Bergisch Gladbacher Str. 10 51519 Odenthal Tel.: 02202-97670
Untersuchung von Hefe - Herstellung von Wein, Bier oder Brot
Untersuchung von Bakterien in der Umgebung und in Lebensmitteln
Herstellung von Joghurt und/oder Käse
Als Teil der Lebensmittelbiotechnologie mit Bakterien wurden im Kurs bereits Joghurt oder Frischkäse hergestellt.
Hier zwei Beispielbilder der Frischkäseherstellung.
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